Lite bilder under processen.


MAN BEHÖVER:
3,5 dl fullkornsris
2 dl gröna linser (lägg de i blöt 2-3 timmar innan)
1/2 gul lök
3 morötter
1 röd paprika
3 msk tomatpuré
2 grönsaksbuljongtärningar
2 msk olivolja
5 dl vatten
Kryddor: Salt, peppar, chili pulver, söt chili, paprika pulver & vitlök.
(men kryddorna kan ni bestämma själva.)

HUR MAN GÖR:
Koka linser och riset för sig - Riset, om fullkorn, koka i 30 minuter, linserna 15-30 minuter, beror på hur länge de legat i blöt.
Hacka lök, paprika och morötter som du fräser i olivolja på medelvärme i 20 minuter, rör om då och då - de ska bli mjuka.
Koka upp 5 dl vatten i en stor kastrull tillsammans med grönsaksbuljongen samt tomatpurén.
Tillsätt resten av ingredienserna i den större kastrullen och låt puttra i ca. 15 minuter till.

Tid: 1 timma ungefär.
Betyg: Man kan inte sluta äta den.